Яблочный флеш-моб по дореволюционным рецептам



Начну издалека. Есть у меня вот такая древняя кулинарная книга Александровой-Игнатьевой, многим наверняка небезызвестная, в редакции 1909г.


Я уже очень давно хочу поготовить по этой книге. Кое-какие рецепты, я на самом деле уже пробовала, но было это довольно давно. Сейчас же, в очередной раз листая ее истрепанные страницы, я обратила внимание на то, что в книге очень много яблочных десертов. А кто не любит яблочную выпечку? Лично я люблю больше всего! Поэтому я предлагаю вам следующее развлечение. В этом посте, ниже, я публикую перечень всех яблочных рецептов из книги и предлагаю вам два варианта:

1) вы голосуете за яблочный рецепт, а я готовлю и делаю фото-отчет рецепта, набравшего больше всего голосов, и
2) вы тоже можете поучаствовать и приготовить что-нибудь божественно яблочное по приглянувшемуся вам дореволюционному рецепту (рецепт, разумеется с меня).

Ну, как? Вы со мной? Времени месяц нам, думаю, хватит!

Яблочные десерты Александровой-Игнатьевой

Сладкий пирог из сдобного теста с яблоками
3(8.6%)
Заварное суфле из яблок
5(14.3%)
Самбук из яблок
7(20.0%)
Шарлот из яблок
5(14.3%)
Яблоки Бонапарт
5(14.3%)
Яблоки с рисом (Помм а-ля Конде)
2(5.7%)
Оладьи с яблоками
0(0.0%)
Бенье о помм (яблоки в кляре)
4(11.4%)
Яблочный крем
2(5.7%)
Постные оладьи с яблоками
0(0.0%)
Песочный торт плоский в виде пирога (с яблоками)
2(5.7%)


Буду благодарна за перепост.
я готов что-то приготовить) не знаю что) но готов))) и главное сроки узнать - а то ближайшую неделю я занят буду - что б не подвести)
Выбирай! Сроки особо ограничивать не хочу, но думаю, за месяц уложимся. ))
а ну это нормальный срок)))

самбук,суфле или бонапарт)) названия понравились)) не знаю что такое самбук и бонапарт))
О, да, названия красивые, а вот действительность довольно прозаична )) Пришлю рецепты, выберешь ))
Может быть это не очень патриотично , но голосую за Яблоки Бонапарт))
а давайте я попробую заварное суфле из яблок сделать?))
С удовольствием поучавствую:)
Выбираю Песочный торт плоский в виде пирога (с яблоками) и вторым номером - заварное суфле.
Спасибо за приглашение:)
мне нравится самбук, яблочный крем и заварное суфле и еще песочный пирог!!!! я с удовольствием что-то из этого сама сделаю, только не нужны детали))) а тебе самой что хочется сделать? мне вообще весь список нравится)))
Детали с меня. Мне тоже весь список нравится, поэтому мне и требуется "помощь зала", ибо надо ж с чего-то начинать! ))
тогда я за самбук, очень уж интригующее название))) начинай с него!
Здраствуйте, прекрасный флеш-моб! Я тоже хочу участвовать. И хотела бы сдобный пирог взять. Рецепт из книжки дадите? ))))
Немного закрутилась, но помню про вас и рецепт!

Edited at 2013-03-04 03:22 pm (UTC)
А у меня малышка после больницы на диете 3 недели (еще 10 дней осталось) и ей можно только рис на воде, печеные яблоки и сухарики. Вот думаю, а яблоки с рисом не подошли бы? Нам бы это очень разнообразило бы скудное меню :)
Я вам пришлю рецепт, навскидку не помню, что там конкретно и диетический ли он.
а где же рецепты брать? очень интересно!!